Einleitung

Hygenische Sonderlösungen

Gemeinsam entwickeln wir praxisgerechte Lösungen

Die Lebensmittelindustrie stellt im Vergleich zu anderen Branchen höchste Ansprüche an die Hygiene der eingesetzten Maschinen und Anlagen. Edelstahl ist dank seiner korrosionsbeständigen und glatten Oberfläche prädestiniert für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Der Werkstoff ist im Kontakt mit der Umwelt äußerst reaktionsresistent, zeichnet sich durch eine leichte Reinigung aus und bietet Bakterien und Keimen keinen Halt.

Aus gutem Grund setzen wir bei S&Ü bei unseren Sonderlösungen für die Lebensmittelindustrie auf hochwertigen Edelstahl. Unser Team aus hochqualifizierten Mitarbeitern projektiert, plant und fertigt individuelle Maschinen und Anlagen, die auf Ihre speziellen Bedürfnisse zugeschnitten werden. Das Leistungsspektrum reicht von Misch- und Streuanlagen, Filterpressen, Abscheidern und Abfüllern über Zentrifugen, Förderanlagen und Förderbänder bis zu praktischen Regallagern, Tischen, Stühlen und zahlreichen Sonderlösungen.

Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich von unserem erfahrenen Team kompetent beraten. Gemeinsam entwickeln wir praxisgerechte Lösungen für die Lebensmittelindustrie.

Leistungsbereiche

Regallager

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie, Allgemein
Einsatzzweck: Materialförderung und Lagerung

Wir entwickeln Durchlauflager in VA-Ausführung. Nennen Sie uns die Aufgabenstellung. Wir finden für Sie die optimale Lösung!

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Förderbänder/-anlagen

Auftraggeber: Lebensmittel- u. Getränkeindustrie, Allgemein
Einsatzzweck: Materialförderung

  • komplett für den Nassbereich geeignet
  • für den Transport von Lebensmitteln in Mischtrommeln und zur Überwindung von Höhenversätzen im Produktionsablauf
  • komplett mobil mit Transportrollen mit Doppelstoppfunktion

Zur schnellen Reinigung nach dem Produktionsprozess ist es ggf. möglich, Seitenwangen zu öffnen und mittels Schnellspanner den lebensmittelgeeigneten Fördergurt zur antiseptischen Reinigung zu entnehmen.

  • Abschütthöhe wählbar und ggf. variabel über ein Edelstahl-Seilzugsystem einstellbar
  • Die Transportvolumina werden je nach Kundenwunsch individuell angepasst.
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Hebe-/Kippvorrichtungen

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck: Anlagenbeschickung

Hebekippeinrichtung zur Anhebung und Entleerungskippung von Transportbehältern zur Abfüllanlagenbeschickung in Edelstahlausführung; Ausführung nach Kundenanforderung

  • Aus V2A Stahl für eckige und runde Behälter
  • Rechts kippend bzw. links kippend
  • Hubkraft: 600 kg / Kettenantrieb V2A
  • Getriebemotor / E-Anlage Motorschutz, Bedienfeld und Endschalter
  • CE- Kennzeichnung
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Mischanlagen

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck: Frischkäsespezialitätenabfüllung

  • Material Edelstahl 1.4301
  • Antrieb über Getriebemotor
  • Trommelvolumen ca. 200l
  • gelagert
  • Stellfüße
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Zentrifugen

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck: Entwässerung von Lebensmitteln (Gemüse)

Schleuderanlage aus Edelstahl 1.4571 zur Entwässerung von Zusatzrohstoffen für die Lebensmittelzubereitung nach dem Schneid- und Reinigungsvorgang.

Beispielausführung:
Ausführung: Edelstahl rostfrei (1.4301)
Maximale Befüllmasse: nach Anforderung

Das Gemüse wird mit einer Siebeinheit mit Lochung in der Anlage positioniert. Nach erfolgter Entwässerung ist die gefüllte Siebeinheit händisch aus der Anlage zu entnehmen.
Die Entwässerung erfolgt direkt aus dem Gehäuse. Entwässerungsanschluss hinten.

Arbeitsdrehzahl der Zentrifuge: ca. 300 U/min / Antriebsleistung: Ca.1,5 kW Steuerung: Die Zentrifuge wird über eine Rampensteuerung mit Frequenzumrichter auf die Arbeitsdrehzahl gebracht und später mittels Bremsgleichrichter abgebremst. Die Schleuderdauer ist einstellbar. Die Beschleunigungs- sowie die Abbremszeit beträgt jeweils ca. 10s.. Der Verschlussdeckel der Anlage ist in die Steuerung integriert, so dass ein Öffnen der Anlage während des Betriebes ausgeschlossen ist.

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Sonderlösungen

Sonderlösungen und Ersatzteilfertigung nach Zeichnung.

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Streuanlagen

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck: Frischkäsespezialitätenabfüllung

  • Automatische Streuanlagen 1-fach / 6-fach bzw. 9-fach aus Edelstahl 1.4571
  • zur Dekorationsbestreuung von Frischkäseprodukten innerhalb einer Abfülllinie.
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Verfahrwagen

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck:

Wir entwickeln mit einem gut ausgebildetem Team von Mitarbeitern und in enger Zusammenarbeit mit den Kunden praxisgerechte Transportlösungen in VA-Ausführung.

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Auffangbecken/ Kühlwasserbecken

Edelstahl 1.4301 nach Anforderung und Zeichnung

Beispiel:

  • Kühlwasserbecken VA / 4700 x 1500 x 1400 mm
  • Wandmaterial aus 5mm VA 1.4301
  • Bodenplatte aus 8mm VA 1.4301
  • 4 Stck. Rohrnippel mit Flansch 2“ nach DIN / PN16
  • Gitterroste / Füße
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Abschneider

Auftraggeber: Recyclingbetriebe
Einsatzzweck: Stoffabscheider für Prozessflüssigkeiten

Abscheider aus Edelstahl 1.4301 zur automatischen Abtrennung von Verschmutzungen aus umlaufenden Reinigungsflüssigkeiten beim Betrieb einer Reinigungsanlage für Kunststoffbehälter.

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Abfüller

Auftraggeber: Lebensmittelindustrie
Einsatzzweck: Abfüllung von Frischkäsespezialitäten

Formportionier- und Verteilstation aus Edelstahl 1.4571 zur Abfüllung von Frischkäseprodukten im Feinkostbereich.

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Rundtakttische

Auftraggeber:
Einsatzzweck:

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Filterpressen

Auftraggeber:
Einsatzzweck:

Die Filterpresse, zur Fest-Flüssig-Trennung von Suspensionen in der Käseherstellung. Sie besteht aus 3 Pressen incl. Antrieb und Steuerung. In die Filterpressen werden mit Suspensionen gefüllte Filtertücher (2220x770mm) eingehängt. Mittels hinterlegter Ablauf-Steuerung taktet die Pressplatte im Gesamtablauf von 10 Stunden Schritt für Schritt vor.

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Knoblauchknollenauflöser

Auftraggeber:
Einsatzzweck:

zur Zerlegung und Trennung von Knoblauchknollen in einzelne Zehen und Entfernung des losen Schalenmaterials mit Hilfe von Zyklontechnik .

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